Filla vous embarque dans cette nouvelle édition de son réveillon du Nouvel An, et cette fois-ci, on ne remonte pas seulement le temps, on change aussi de continent ! Plongez-vous dans l’univers des « Diners Américains » des décennies 1960 à 1980, ces lieux où se retrouvaient les habitants des Etats qui longent la Route 66, pour se restaurer et danser jusqu’au bout de la nuit ! Redécouvrez l’univers des films qui ont peut-être bercés votre jeunesse : Grease, Dirty Dancing, Footloose…
Pour faire frémir vos papilles, notre traiteur vous concoctera un dîner aux inspirations US, mais avec le raffinement à la française !
Verre de bienvenue Offert
Amuse-bouches : Tartare de saumon mariné à l’aneth, Bouchée croustillante au magret fumé, crème de petits pois, chantilly et piment d’Espelette
Entrée : L’illinois – Tuile garnie de fromage frais, poêlée de poireaux, pleurote et potiron, tranches de lard fumées grillés
Plat : Le Texan– Boeuf Braisé à la Texane sauce Chimichuri (sauce légèrement relevée avec divers aromates) et ses accompagnements gourmands
Trou Américain : Boule vanille – Whisky
Fromage : Un p’tit goût de chez nous… et d’ailleurs ! – Brie truffé, Reblochon et Cheddar Fermier
Dessert : Douceur Californienne – Fudge au chocolat revisité et sa crème anglaise
Informations pour les réservations enfants : Une table spécifique leur sera réservée, nous ne pourrons mettre un enfant à une table adulte.
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